Colocar a remojar en el caldo la pasta para lasagna.
En una cacerola, rehogar 1 y 1/2 cebolla picada chiquita, con el morrón picado, en aceite de oliva o común, luego agregarle la carne picada, bien sazonada con todos los condimentos, dejar que se cocine hasta soltar la grasa y luego agregarle la lata de tomates y un poco de agua para que no esté tan espeso, tapar y dejar cocinar 10 minutos y retirar .Debe quedar bien caldosa.
Humita1/2 cebolla picada bien fina rehogada en las 2 cucharadas de manteca, agregar 1/2 litro de leche y los choclos desgranados para que se cocinen, en otra recipiente disolver 1/4 de leche fría con la harina y agregar a la leche con los choclos revolviendo continuamente para que no se hagan grumos, hasta que tome consistencia, y condimentar con queso rallado, pimienta y nuez moscada.
Armado;
En un recipiente rectangular para horno colocar con un cucharón un poco de la salsa de carne, luego colocar los rectangulos de masa para lasagna de modo que cubra la base, luego colocar la humita (una parte) cubriendo la masa, agregar nuevamente otra parte de la masa en forma invertida a la anterior y cubrir con trozos de queso cremoso y salsa de carne, luego repetir lo anterior invirtiendo los rectangulos de masa y terminar con lo que quedo de humita y lo que quedo de salsa con carne cubriendo todo y agregando bastante queso rallado por arriba y luego antes de servir unos 20 minutos al horno.
Tiempo: 50 Minutos Leída: 15404 veces
preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...
Tiempo: 30 Minutos Leída: 20294 veces
rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...
Tiempo: 20 Minutos Leída: 25122 veces
cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 13239 veces
prepare el relleno de los cannellonis mezclando todo muy bien. cocine las láminas de pasta por 5 ó 6 minutos en abundante agua...
Tiempo: 60 Minutos Leída: 14112 veces
mezclar la ricotta con los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. mezclar y agregar la harina. unir para formar una pasta (si fuese necesario,...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com