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Tallarines a la crema de salmón

Tallarines a la crema de salmón
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Ingredientes para preparar Tallarines a la crema de salmón

  • 1 paquete de tallarines gallo.
  • - 250g de salmón ahumado.
  • - 250cl de nata liquida.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - Aceite virgen extra.
  • - Pimienta recién molida.
  • - Sal.

Cómo se prepara Tallarines a la crema de salmón

Se ponen a hervir los tallarines en un litro de agua.
Cocerlos hasta que estén al dente (unos 8- 10 minutos).
Colar y enfriar los tallarines.
Poner en una sartén el aceite y incorporar el ajo fileteado, agregar cuando coja color el salmón cortado a laminas finas y rehogar unos 3 minutos aprox.
Verter a la preparación la nata liquida y salpimentar. Dejar cocer unos 8 minutos e incorporar los tallarines y moverlos para mezclar los sabores.
Dejar cocer a fuego muy lento unos 3 minutos, dándole vueltas para que no se pegue.
Apagar el fuego y servir adornando el plato con perejil picado.

Publicada por: Estela
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