Para preparar helados con frutas se hace con las frutas peladas un puré, y se mezcla con queso blanco, o con yogurt natural, y se endulza con edulcorante y se congela.
A estos helados, si se los quiere hacer con el puré de frutas solamente, se les agrega un paquetito de gelatina natural, disuelta en un poco de jugo de frutas endulzado con edulcorante.
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pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...
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en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...
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pelar y deshuesar las chirimoyas. batir fuertemente en la batidora y pasar por un chino fino. poner la gelatina a remojo en agua fria (unos 10...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
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