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Chow mein de pollo

Chow mein de pollo
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    Porciones de la receta de Chow mein de pollo4 Personas
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    Costo de la receta de Chow mein de polloMedio
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    Tiempo de preparacion de la receta de Chow mein de pollo35 Minutos
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Ingredientes para preparar Chow mein de pollo

  • 250 grs de fideos chinos al huevo
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 280 grs de pechugas de pollo cocido en tiras
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimiento rojo sin semillas y en rodajitas
  • 100 grs de setas shiitake en láminas
  • 6 cebolletas en rodajas
  • 100 grs de brotes de soja
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Cómo se prepara Chow mein de pollo

Ponga los fideos en un cuenco o una fuente grande y trocéelo ligeramente. Vierta el agua hirviendo suficiente para cubrirlos y déjelos en remojo mientras prepara el resto de los ingredientes.

Precaliente un wok a fuego medio, añada el aceite de girasol y agite el wok para recubrirlo bien. Cuando el aceite esté caliente saltée las tiras de pollo, el ajo, el pimiento, las setas, la cebolleta y los brotes de soja unos 5 minutos.

Escurra bien los fideos y añádalos al wok, remueva y saltéelos 5 minutos. Rocíe con la salsa de soja y el aceite de sésamo y remueva para mezclar bien los ingredientes.

Páselo a boles calientes y sírvalos enseguida.

Publicada por: nora
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