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Milanesas criollas de ternera

Milanesas criollas de ternera
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    Porciones de la receta de Milanesas criollas de ternera6 Personas
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    Costo de la receta de Milanesas criollas de terneraBajo
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Ingredientes para preparar Milanesas criollas de ternera

  • 1 Kg. de nalga o peceto de ternera cortadas en finas rodajas
  • ajo y perejil cantidad necesaria
  • 2 huevos
  • pimienta
  • sal
  • pan rallado

Cómo se prepara Milanesas criollas de ternera

Se baten los dos huevos con sal, pimienta, ajo y perejil, luego se sala la carne y se introduce dejandola tomar sabor por unos minutos, luego en otro recipiente con pan rallado, se pasan las rodajas de carne previamente pasadas por huevo aplastandolas con las palmas de las manos para que se pegue el pan, y luego se pueden freir en abundante aceite, o caso contrario se las cocina al horno rociandolas con poco aceite. Al servirlas se le puede colocar limon.

Publicada por: Estela
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