Brotes de soja salteados

Ingredientes para preparar Brotes de soja salteados

• • 1 cucharada de aceite de cacahuate o vegetal
• • 400 g de brote de soja despuntados
• • 2 cucharadas de cebolleta picada

• • 1/2 cucharadita de sal
• • 1 pizca de azúcar

Cómo se prepara Brotes de soja salteados

Caliente el aceite en un wok o en una sartén honda precalentada y saltee los brotes de soja con la cebolleta 1 minuto.

Añada la sal y el azúcar y remuévalo todo.

Retírelo del fuego y sírvalo enseguida.

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