Hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. Cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. Mezclarlo con la cebolla bien picada y la mayonesa.
Disponer en una fuente una capa de papas cocidas y cortadas en rodajas, luego las zanahorias también cocidas y en ruedas, cubrir con la mezcla de pescado y mayonesa y decorar con apio picado.
Terminar la fuente con ruedas de tomate, huevo duro y una orla de lechuga en juliana.
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mezclar tres cucharadas de apio picado con una zanahoria rallada, cruda, dos duraznos en almíbar en cubitos y un cuarto de manzana...
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Colocamos mantequilla en el congelador. con la harina formamos una corona, agregamos sal y azúcar y raspamos con un cuchillo la...
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deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. en una ensaladera...
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pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. hervirlas en agua con sal, escurrirlas y dejarlas enfriar. hacer lo mismo con las...
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la piña se pone a calar, el repollo lo rallamos, luego los juntamos y se le agrega la crema de leche y el coco y revolvemos.
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