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Ensalada de atún

Ensalada de atún
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    Porciones de la receta de Ensalada de atún4 Personas
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Ensaladas - Pescados y mariscos

Ingredientes para preparar Ensalada de atún

  • 3/4 Kg de atún fresco
  • 1 Cebolla
  • 1 Hoja de laurel
  • Sal a gusto
  • 1 Taza de mayonesa
  • 4 Papas cocidas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Apio (parte blanca)
  • 2 Tomates
  • 2 Huevos duros
  • 1 Planta chica de lechuga repollada

Cómo se prepara Ensalada de atún

Hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. Cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. Mezclarlo con la cebolla bien picada y la mayonesa.

Disponer en una fuente una capa de papas cocidas y cortadas en rodajas, luego las zanahorias también cocidas y en ruedas, cubrir con la mezcla de pescado y mayonesa y decorar con apio picado.

Terminar la fuente con ruedas de tomate, huevo duro y una orla de lechuga en juliana.

Publicada por: RecetaSimple
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