Ensalada con queso de cabra, manzanas y nueces

Ingredientes para preparar Ensalada con queso de cabra, manzanas y nueces

• • lechuga
• • canónigos
• • queso de cabra
• • manzana verde

• • nueces
• • aceite de oliva virgen
• • vinagre de módena y sal
• • ketchup

Cómo se prepara Ensalada con queso de cabra, manzanas y nueces

1. Una vez lavada la lechuga y los canónigos se echan en una ensaladera, se
2. añade la manzana partida en rodajas o en dados grandes, después el queso de
3. cabra partido al gusto y las nueces (dejar unas pocas para hacer el aliño) y
4. se termina rociándola toda ella con el aliño.
5. Aliño: en un cuenco se mezcla el aceite, el vinagre, la sal, las nueces que
6. separamos bien machacadas y un chorro hermoso de ketchup. Se bate todo ello con un tenedor y se echa a la ensalada mezclándolo bien.

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