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Helado de frutillas

Helado de frutillas
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Postres - Helados

Ingredientes para preparar Helado de frutillas

  • 1/2 kg de frutillas
  • 200 grs de azúcar refinada
  • 1/2 taza de agua
  • 400 grs de crema de leche

Cómo se prepara Helado de frutillas

Lavar las frutillas, sacarles el tronquito y pasarlas por cedazo o aplastarlas muy bien con tenedor.

Poner en una cacerolita el azùcar, remojarla con el agua, colocarla al fuego, dejar hervir un minuto, retirar; una vez frìa mezclar con las frutillas y agregar la preparacion poco a poco mientras se va revolviendo suavemente, sobre la crema de leche batida espesa.

Colocar en los cajoncitos, del refrigerador y dejar congelar.

 

Publicada por: Estela
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