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ñoquis fritos

Ñoquis fritos
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Ingredientes para preparar ñoquis fritos

  • 2 vasos de harina 0000
  • 2vasos de agua
  • 1pizca de sal
  • 1 huevo
  • Aceite o grasa c/n

Cómo se prepara ñoquis fritos

  1. Se debe hervir el agua, colocar sal, aceite, cuando hierve el agua hechar de golpe Harina y revolver con espátula de madera hasta que la pasta se despegue del recipiente.
  2. Sacar del fuego
  3. Cascar el huevo y revolverlo.
  4. Dejar enfriar y formar los ñoquis, dándole la forma.
  5. Freir en abundante aceite o grasa, hechar cuando hierva el aceite y dorar.
  6. Luego escurrir en papel absorvente.
  7. Espolvorear con azúcar glass o común.
Publicada por: Gladys
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