Ciruelas a la menta

Ingredientes para preparar Ciruelas a la menta

• • 1 kg de ciruelas rojas o moradas
• • 750 grs de azúcar

• • 1 litro de agua
• • 1 copa de licor de menta

Cómo se prepara Ciruelas a la menta

Lavar las ciruelas y cortarlas por la mitad, retirar los carozos y desecharlos. Colocar las mitades de ciruelas en un bol y cubrirlas con papel film. Reservarlas.

Volcar el azćuar en una cacerola, cubrirla con agua y llevarla a ebullición.

Cocinar durante 10 minutos, hasta obtener un almíbar liviano.

Añadir las ciruelas y continuar cocinando a fuego bajo, 15 minutos más, Las ciruelas deben quedar enteras y cocidas.

Retirar la olla del fuego y agregarle el licor de menta. Distribuir la preparación en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados, tapar y esterilizar durante 15 minutos más.

Guardar en la heladera

Recetas relacionadas

• Dulce de leche de soja

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12178 veces

  llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

  Leer esta receta

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23099 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Dulce de coco y leche condensada

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 12627 veces

  colocar el coco rallado en una cacerola, incorporar la leche, llevar la mezcla a fuego medio hasta que rompa el hervor. bajar el fuego y...

  Leer esta receta

• Papalla glaseada

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 5645 veces

  lavar las papayas y secarlas con papel de cocina, verter las papallas en una olla con agua hirviendo unos segundos para hablandarlas sin que...

  Leer esta receta

• Cascaritas de frutas cítricas abrillantadas

  Tiempo: 45 Minutos     Leída: 6058 veces

  antes de sacar las cáscaras de las frutas, debemos lavarlas muy bien cepillándolas y secandolas con papel de cocina. cortar...

  Leer esta receta