Pancitos royal

Ingredientes para preparar Pancitos royal

• • 2 tazas de harina
• • 4 cucharadas polvo royal

• • 1/2 cucharadita de sal
• • 40 grs de manteca
• • 3/4 tazas de leche

Cómo se prepara Pancitos royal

Se tamizan juntos dos tazas de harina,  4 cucharaditas de polvo de hornear Royal y 1/2 cucharadita de sal.

Se agregan 40 grs de manteca, mezclando bien con un tenedor.

Se va agregando, poco a poco 3/4 tazas de leche, como para hacer una masa suave.

Se pone sobre la mesa enharinada y se soba ligeramente, hasta que su exterior quede liso.

Se estira, dejando la masa de 2 cms de espesor y se corta con un cortapastas.

Se colocan sobre  una placa ligeramente enmantecada y se cuecen a horno muy caliente durante 12 minutos, pintando previamente con yema, si se desea.

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