Ensalada de tres verduras

Ingredientes para preparar Ensalada de tres verduras

• • 2 tazas de remolachas crudas peladas y ralladas
• • 2 tazas de zanahorias ralladas
• • 2 tazas de zapallitos con piel y rallados
• • 1/3 de taza de mayonesa light

• • 2 cucharadas de jugo de naranjas
• • 2 cucharadas de aceto
• • 1 cucharada de perejil picado
• • pimienta de molinillo

Cómo se prepara Ensalada de tres verduras

Ubicar las tres verduras en una ensaladera. 

Mezclar la mayonesa con el jugo de naranja, el aceto y el perejil. Pimentar, mezclar bien las verduras, tapar y llevar a la heladera 1 y 1/2 hora. Servir

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