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Coliflor al gratén de quesos

Coliflor al gratén de quesos
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    Porciones de la receta de Coliflor al gratén de quesos4 Personas
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    Costo de la receta de Coliflor al gratén de quesosBajo
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Ingredientes para preparar Coliflor al gratén de quesos

  • 1 coliflor grande, separada en flores
  • 200 grs de queso port salut untable light
  • 1 taza de leche descremada
  • 1/2 taza de queso rallado light
  • 1/2 de taza de cubitos de mozzarella descremada
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • pimienta de molinillo

Cómo se prepara Coliflor al gratén de quesos

Cocinar las flores de coliflor durante 12 minutos en agua hirviendo, hasta que estén casi cocidas. Colar y dejarlas enfríar.

Mezclar el queso untable con la leche y los otros dos quesos.

Condimentar con la nuez moscada y la pimienta. Mezclar con las flores.

Distribuir en cazuelitas humedecidas con rocío vegetal y llevar a horno caliente por 20 minutos aproximadamente hasta gratinar. Servir bien caliente.

 

(imagen solo ilustrativa)

Publicada por: RecetaSimple
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