Tarta de avena, queso y cebolla

Ingredientes para preparar Tarta de avena, queso y cebolla

• • Para la masa
• • 1 taza de harina de trigo integral
• • 1 taza y media de avena tradicional
• • media taza de aceite de girasol
• • agua (cantidad necesaria)
• • 1 pizca de sal
• •  
• • Relleno

• • 1 cucharada y media de aceite de girasol
• • 2 cebollas medianas picadas
• • 2 dientes de ajo machacados
• • 2 claras
• • 1 taza de leche descremada
• • 250g de queso fresco descremado
• • Sal a gusto

Cómo se prepara Tarta de avena, queso y cebolla

Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar.

Colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una masa firme y lisa.

Estirar con un palo de amasar y forrar un molde apto para horno.

Llevar a la heladera por 15 minutos.

 

Para el relleno:

Calentar el aceite en una olla y rehogar las cebollas con el ajo en fuego bajo. En un bol mezclar las claras y la leche, añadir queso, la cebolla y la sal.

Volcar el relleno en el centro de la masa puesta en el molde y cocinar en horno precalentado por 30 a 35 minutos (a temperatura moderada). Servir caliente o frío.

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