Buscar receta:

Tarta de peras almendrada

Tarta de peras almendrada
  • Porciones
    Porciones de la receta de Tarta de peras almendrada8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Tarta de peras almendradaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Tarta de peras almendrada45 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Tarta de peras almendradaFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Tarta de peras almendrada veces
Ver mas recetas de
Tartas - todo dulce - Postres - Reposteria

Ingredientes para preparar Tarta de peras almendrada

  • 300 grs. de masa quebrada.
  • 4 peras en almíbar, cortada en rebanadas finas.
  • mantequilla para el molde.
  • para la crema de almendras;
  • 125 grs. mantequilla tipo pomada.
  • 125 grs. de almendras peladas y molidas.
  • 125 grs. de azúcar impalpable.
  • 2 cucharadas de fécula de maíz.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de ron.
  • 200 grs. de crema pastelera.

Cómo se prepara Tarta de peras almendrada

Prepare la crema de almendras; ponga la mantequilla en el vaso de la batidora eléctrica, y bata unos segundos; añada las almendras molidas, y el azúcar impalpable y seguidamente los huevos, de uno en uno; continúe batiendo hasta obtener una crema homogénea, incorpore la fécula de maíz y el ron, y mezcle bien.

Viértala en un cazo, ponga lo al fuego, y cocine, sin dejar de remover, hasta que la crema se espese.

Retírela del fuego, deje que se temple y incorpore la crema pastelera.

Extienda la masa quebrada con un rodillo, en una lámina fina.

A continuación, forre con la masa quebrada un molde redondo previamente untado con mantequilla, vierta encima la crema de almendras y coloque sobre ésta las rebanadas de pera, disponiéndolas en forma de estrella.

Por último, introduzca el molde en el horno, previamente calentado a temperatura alta, y cocine la tarta unos 30 minutos.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Tartas

Recetas relacionadas

  • Lemon pie (pie de limón) Lemon pie (pie de limón)

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 26404 veces

    forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....

    Leer esta receta

  • Mil hojas porteño Mil hojas porteño

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15298 veces

    tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...

    Leer esta receta

  • Tarta de damascos Tarta de damascos

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11538 veces

    enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...

    Leer esta receta

  • Tarta de naranjas Tarta de naranjas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 10894 veces

    batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...

    Leer esta receta

  • Persiana de cerezas Persiana de cerezas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 8032 veces

    estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...

    Leer esta receta


Copyright © 2021 RecetaSimple.com