Flan de chocolate y nueces

Ingredientes para preparar Flan de chocolate y nueces

• • 100 grs de chocolate fondant
• • 1/2 litro de leche

• • 90 grs de azúcar
• • 5 huevos
• • 75 grs de nueces de California

Cómo se prepara Flan de chocolate y nueces

Poner el chocolate fondant en una ensaladera junto con la leche y derretirlo al 50% de potencia 2 minutos.

Añadir las nueces, el azúcar y los huevos.

Triturar con la batidora hasta que esté fino y homogéneo.

Repartir la mezcla en flaneritas individuales y cocer los flanes 10 minutos al 70% de pontencia hasta que estén cuajados. Dejar enfríar.

Desmoldar los flanes y adornar con una nuez

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