Sopa juliana de verduras

Ingredientes para preparar Sopa juliana de verduras

• • 1/2 cebolla.
• • 2 plantas de espinacas.
• • 2 zanahorias.

• • 2 tallos de apio tierno.
• • 1 taza de chauchas.
• • 1 taza de repollo, todo cortado en tiritas.
• • 1 1/2 litro de agua y sal.

Cómo se prepara Sopa juliana de verduras

Poner a hervir todas las verduras en el agua, condimentado con sal.

Servir con una cucharada de queso rallado.

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