Sándwich de berro

Ingredientes para preparar Sándwich de berro

• • 8 rodajas gordas de pan integral de molde
• • hojas de berro c/n
• • 300 grs de queso blanco
• • 1 cda. de manteca
• • 1/3 de cebolla blanca
• • 1 cda. de mayonesa

• • 3 huevos
• • 1 cdta. de té de curry
• • perejil picado
• • sal de mar
• • pimienta negra
• • aceite de oliva

Cómo se prepara Sándwich de berro

Cocinar los huevos a partir de agua fría por 8 a 10 minutos.

Pelar y pisar junto con la cebolla en brunoise (cortada bien chiquita) la manteca, la mayonesa, el curry, un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.

Por otro lado, mezclar el queso crema con el perejil picado y un toque de aceite de oliva y salpimentar.

Reservar en heladera hasta el momento de usar.

Armar el sándwich colocando, en la base, una buena cantidad del queso blanco, arriba muchas hojas de berro y, por último, una buena cantidad de la crema de huevo.

Recetas relacionadas

• Tarta de avena, queso y cebolla

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 17246 veces

  Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...

  Leer esta receta

• Hamburguesas napolitanas de avena

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15241 veces

  Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...

  Leer esta receta

• Gazpacho manchego

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 9025 veces

  Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...

  Leer esta receta

• Berenjenas a la menta

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 10877 veces

  partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...

  Leer esta receta

• Cazuela de pasta al horno

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 15413 veces

  preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

  Leer esta receta