Sopa láctea de papa

Ingredientes para preparar Sopa láctea de papa

• • 4 papas medianas.
• • 1 cucharada de mantequilla.
• • 1 taza de cebollas picadas.

• • 6 tazas de agua hirviendo.
• • 2 cucharadas de perejil picado o perejil seco.
• • Sal y pimienta a gusto.

Cómo se prepara Sopa láctea de papa

Derrite la mantequilla y agrega la cebolla picada, cocina hasta que las cebollas estén transparentes 4-5 minutos. Agrega las papas cortadas en cubos. Agrega el resto de los ingredientes y lleva a hervor. Reduce el fuego a medio, cocina por 15 minutos o hasta que estén blandas. Deja enfriar. Guarda algunas papas para decoración y licúa el resto con una licuadora de mano. Regresa los pedazos de papa a la olla, y asegúrate de que queden unos cuantos flotando en cada plato. Decora con cebollas chalotas rebanadas.

Esta sopa es deliciosa para las cenas lácteas de todo el año. En nuestra familia, es considerada una deliciosa comida casera.

(imagen solo ilustrativa)

Recetas relacionadas

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49773 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta

• Pasta con salchichas

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 25124 veces

  cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

  Leer esta receta

• Pechugas de pollo con salsa de mostaza

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 14804 veces

  trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...

  Leer esta receta

• Hamburguesas alemanas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11667 veces

  mezclar la carne con la cebolla, la manzana rallada y el huevo. condimentar a gusto con sal y pimienta. agregar dos cucharadas de bizcochos...

  Leer esta receta

• Coctel de palta y langostinos

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 8191 veces

  poner en el centro de copas de champaña un poco de langostinos picados previamente aderezados con el jugo de limón, la sal y...

  Leer esta receta