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Revuelto de huevos con esparragos

Revuelto de huevos con esparragos
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Ingredientes para preparar Revuelto de huevos con esparragos

  • 4 cucharadas de la parte comestible de espárragos cocidos.
  • 1 cucharadita de manteca.
  • 2 huevos.
  • 1 tomate cortado fino.
  • 1 cebolla picada fina.
  • Sal y pimienta a gusto.

Cómo se prepara Revuelto de huevos con esparragos

Poner la manteca en la sartén caliente, agregar los espárragos, el tomate, la cebolla y luego los huevos ligeramente batidos, condimentados con sal y pimienta, y cocinar sobre fuego moderado dejándolos cremosos.

Puede ir con un borscht y fruta.

Publicada por: Estela
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