Spumone de chocolate con pistachos

Ingredientes para preparar Spumone de chocolate con pistachos

• • 120 grs de chocolate negro, partido en trocitos
• • 180 ml de agua hirviendo
• • 500 ml de crema
• • 200 grs de azúcar

• • 1 cucharadita de esencia de vainilla
• • 1 pizca de sal
• • virutas de chocolate negro para servir
• • pistachos partidos para servir

Cómo se prepara Spumone de chocolate con pistachos

Ponga 8 vasos pequeños de 150 ml en el freezer. Ponga el chocolate en un bol mediano y agregue el agua hierviendo. Revuelva hasta que el chocolate se haya disuelto completamente. Deje enfríar y luego ponga en la heladera 30 minutos.

Bata la crema en un bol grande con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que espese. Vuelque la crema en la mezcla helade de chocolate, incorpore el azúcar, la vainilla y la sal revolviendo.

Vierta el spumone en los vasos helados déjelos una hora en el freezer. Decore con las virutas de chocolate y los pistachos y sirva.

(imagen solo ilustrativa)

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