Bananas grilladas con salsa de chocolate picante

Ingredientes para preparar Bananas grilladas con salsa de chocolate picante

• • Salsa de chocolate picante;
• • 250 ml de crema
• • 2 ajies rojos picantes secos
• • 1/4 palito de canela
• • 125 grs de chocolate negro
• • 70% de cacao, en trozos

• • Bananas;
• • 4 bananas pequeñas, maduras y firmes, peladas y cortadas a lo largo por la mitad
• • 2 cucharadas de manteca derretida
• • 1 cucharada de azúcar rubia
• • 1/2 cucharadita de canela molida
• • helado de vainilla para servir
• • cerezas para decorar

Cómo se prepara Bananas grilladas con salsa de chocolate picante

Salsa de chocolate picante; Mezcle la crema, los ajíes y la canela en una cacerola pequeña y mantenga con el hervor bajo, durante 5 minutos.

Cuele con un colador de malla fina a un bol pequeño, elimine los sólidos. Agregue el chocolate y revuelva hasta que esté liso. Mantenga tibio.

Bananas; precaliente una plancha de grill a fuego moderado-alto.

Pincele las bananas con la manteca derretida. Mezcle el azúcar y la canela y espolvoree sobre las bananas. Ponga en el grill hasta que se caramelicen y se doren, 2-3 minutos de cada lado. Sirva tibio con el helado y la salsa de chocolate picante.

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