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Caramelitos alimonados

Caramelitos alimonados
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    Costo de la receta de Caramelitos alimonadosMedio
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    Tiempo de preparacion de la receta de Caramelitos alimonados30 Minutos
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Ingredientes para preparar Caramelitos alimonados

  • 1 limón grande
  • 300 grs de azúcar
  • 80 grs de manteca
  • 200 grs de chocolate negro o blanco
  • 1/2 cucharada de cacao amargo
  • 1 pizca de sal

Cómo se prepara Caramelitos alimonados

Lavamos bien el limón y lo pelamos. Picamos la cáscara de limón y trozamos el chocolate.

En una cacerolita mezclamos bien el azúcar con las cáscaras de limón. Añadimos la mantema y el jugo del limón, y llevamos la preparación a fuego medio hasta realizar un almíbar espeso.

Retiramos el almíbar del fuego antes de que se haga caramelo. Vertemos el chocolate trozado y revolvemos hasta que este se disuelva y se incorpore a la mezcla.

Colocamos la mezcla en un recipiente untado con aceite previamente. Llevamos la preparación a la heladera unas 5 horas, hasta que esta se endurezca.

Cortamos la preparación en cuadraditos, si está muy dura podemos ayudarnos de un cuchillo caliente. Espolvoreamos con el cacao amargo. Ya podemos servir los caramelos.

Publicada por: RecetaSimple
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