Muslos agridulces

Ingredientes para preparar Muslos agridulces

• • 4 muslos deshuesados
• • 1/2 morrón rojo
• • 1/2 morrón amarillo
• • 1/2 morrón verde
• • 2 cucharadas de salsa de frambuesas
• • 50 grs de frutillas
• • 50 grs de manzanas verdes
• • 50 grs de naranjas

• • 50 grs de uvas
• • 1 y 1/2 pocillo de miel
• • 1 taza de vino blanco
• • 150 grs de champiñones fileteados
• • 2 cucharadas de aceite de maíz
• • 1 diente de ajo picado
• • 1 cucharada de salsa de soja
• • perejil picado
• • 250 grs de arroz blanco cocido

Cómo se prepara Muslos agridulces

Calentar el disco y aceitar. Dorar los muslos previamente deshuesados y dorar dos minutos de cada lado.

Agregar los tres morrones en juliana, el ajo y el vino blanco. Revolver el fondo de cocción. Añadir la salsa de frambuesas.

Filetear la frutillas y las demás frutas peladas e incorporarlas a la preparación junto con la miel diluida en la salsa de soja.

Una vez reducida la salsa, incorporar los champiñones, cocinar unos segundos y servir. Acompañar con arroz y perejil.

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