Sesos en salsa de tomates

Ingredientes para preparar Sesos en salsa de tomates

• • 1 seso de vaca o novillo.
• • 1 cebolla picada.
• • 2 tomates pelados y picados.
• • Blanco de apio picado.

• • Sal a gusto.
• • 2 hojas de laurel.
• • 1/2 vaso de vino blanco.
• • pimienta a gusto.

Cómo se prepara Sesos en salsa de tomates

Sacarle al seso la telita que lo cubre y cortarlo en trocitos.

Poner la cebolla y tomates en una cacerolita, agregar los apios picados, sal, el laurel y el vino, tapar y dejar hervir un momento a fuego moderado, incorporar el seso y dejar hervir hasta que esté cocido.

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