Masa de yogur para tartas

Ingredientes para preparar Masa de yogur para tartas

• • Para la masa;
• • 450 grs de harina y un poco más para estirar (2 1/2 tazas)
• • 1 cucharadita de sal

• • 200 grs de manteca a temperatura ambiente
• • 250 grs de yogur natural parcialmente descremado
• • 1 huevo
• • 1 cucharada de agua para pintar

Cómo se prepara Masa de yogur para tartas

Para hacer la masa; en un bol mezclar la harina y la sal, batir aparte la manteca con el yogur con una batidora hasta que estén bien unidas, agregar al bol de la harina y formar la masa.

Te va a quedar bastante blanda, formar un bollo alargado y llevar a la heladera tapada.

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