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Torta navideña con higos, nueces y chocolate

Porciones
8 Personas
Costo €
Medio
Tiempo de preparación
45 Minutos
Dificultad
Facil
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Postres con chocolate - Tortas y pasteles - Navideñas - Navidad

Ingredientes para preparar Torta navideña con higos, nueces y chocolate

• 5 yemas
• 30 grs azúcar
• 150 grs de chocolate semi amargo

• 100 grs manteca
• 5 claras
• 12 higos en almíbar
• 24 nueces mariposas

Cómo se prepara Torta navideña con higos, nueces y chocolate

En un bol, colocar las yemas junto con el azúcar. Batir. Por otro lado, trozar groseramente el chocolate. Derretirlo a baño María junto con la manteca. Incorporar la mezcla de chocolate y manteca al batido. Batir las claras a nieve. Incorporarlas a la preparación en 3 tandas, mezclar siempre en forma envolvente . Reservar

Cortar los higos en mitades. Introducir una nuez mariposa en cada una de las mitades. Colocar los higos con el corte hacia abajo en un molde previamente cubierto con una lámina antiadherente (o enmantecado y enharinado)

Verter la preparación anterior y llevar a horno precalentado a 160°C por, aproximadamente, 20 minutos. Retirar del fuego, deja enfríar y desmoldar.

Publicada por: RecetaSimple

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