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Cucharitas de endivias, rellenas de queso

Cucharitas de endivias, rellenas de queso
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Ingredientes para preparar Cucharitas de endivias, rellenas de queso

  • 1 plátano macho
  • aceite de maíz
  • 150 grs de cacahuates
  • 1/3 de pieza de cebolla morada, rebanada en rodajas finas
  • 180 grs de queso crema
  • 2 cucharaditas de miel de abejas
  • 1 paquete de endivia desinfectadas

Cómo se prepara Cucharitas de endivias, rellenas de queso

 Corta en rebanadas el plátano macho y fríe hasta obtener una textura suave.

Pasa los cacahuates por el procesador, hasta que quesen perfectamente molidos.

Deja el queso a temperatura ambiente y con un tenedor a la crema, agrega la miel y los cacahuates, mezcla perfectamente.

Mójate las manos, haz bolitas de queso y capéalas con el cacahuate, refrígeralas 20 minutos.

Monta sobre las endivias, las bolitas de queso, el plátano macho y decora con la cebolla morada.

Publicada por: receta simple
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