Mousse de chocolate blanco

Ingredientes para preparar Mousse de chocolate blanco

• • 500 grs de chocolate blanco.

• • 1 litro de crema líquida, muy fría.
• • 100 grs de azúcar.

Cómo se prepara Mousse de chocolate blanco

Batir la crema con el azúcar, derretir el chocolate a baño María, cortado en trocitos, y añada un poco de la nata batida, para obtener una pasta firme. Retire del fuego e incorpore el resto de la crema mezclando delicadamente.

Por último, deje enfriar e introduzca en el frigorífico (heladera), hasta que se sirva.

Servir con bocha de helados en copas y adornando con barquillos de vainilla.

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