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Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos
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Ingredientes para preparar Zapallitos rellenos

  • 4 zapallitos tiernos algo cocidos.
  • 4 cucharadas de ricotta.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 1 cucharada de cebolla picada.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 1 cucharadita de manteca.

Cómo se prepara Zapallitos rellenos

Escurrir los zapallitos, sacarles una tapita, sacarle las semillas y picarlas finamente; agregarle a esto la ricota, queso rallado, huevo, cebolla, sal y pimienta y rellenar los zapallitos; espolvorear con queso rallado, ponerles encima el pequeño trocito de manteca e introducirlos en horno de temperatura regular.

Publicada por: Estela
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