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Tarta salada de queso y tomates cherry

Tarta salada de queso y tomates cherry
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    Costo de la receta de Tarta salada de queso y tomates cherryBajo
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Tartas - Comida vegetariana

Ingredientes para preparar Tarta salada de queso y tomates cherry

  • 1 rulo de masa quebrada
  • -300 gr de tomates cherry y un poco de sal
  • -3 huevos
  • -500 ml de leche evaporada
  • -5 lonchas de queso gouda
  • -50 gr de queso de cabra fresco
  • -1 cebolla
  • -cebollino picado
  • -1 cucharada de vinagre de módena
  • -2 pellizcos de sal y una pizca para la cebolla

Cómo se prepara Tarta salada de queso y tomates cherry

Rehoga la cebolla con la pizca de sal,  añadir el vinagre y bajar el fuego dejando hasta que se acabe de hacer. Dejar enfríar  un poco. En esa misma sartén rehogar los tomates ya abiertos a la mitad con una pizca de sal, un minuto en total

Colocar la masa quebrada en un molde y pincharla por varios puntos con un tenedor para que no suba al hornear. Colocar las capas de queso gouda,encima la cebolla, la mezcla de leche, huevos y la  sal, el queso de cabra troceado o rallado y por último los tomates abiertos a la mitad . Espolvorear  cebollino picado por encima y al horno a 200º durante 35 minutos. Apagar y dejarla dentro diez minutos más. Comer templada o fría.

 

Publicada por: Estela
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