Para hacer el relleno, mezcle bien los ingredientes hasta que tengan una textura espesa y pastosa. Déjelo reposar un mínimo de 20 minutos.
Para preparar el wonton, ponga una cucharadita de relleno sobre el centro de cada lámina de pasta. Unte los bordes con un poco de clara de huevo, dóblelos hacia arriba y presiónelos para cerrar el wonton y darle forma de flor. Repita la operación con el resto de la masa y del relleno.
Lleve el caldo a ebullición y salpimiéntelo. Hierva los wontons en el caldo 5 minutos o hasta que la masa empiece a encogerse alrededor del relleno.
Para servir la sopa, ponga la cebolleta en boles individuales, a continuación el wonton y el caldo y decórelo con cilantro picado.
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calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. cocerlo durante una hora mínimo. desleír...
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ponga todos los ingredientes en el vaso del thermomix. tape el cierre y programe velocidad 4 - 8 - 12 deteniéndose un poco en cada una...
Tiempo: 25 Minutos Leída: 5689 veces
poner la cebolla con el aceite 5 minutos velocidad 1 tep.100. añadir el agua y cocer 20 minutos vel1 tem.100 repartir el pan...
Tiempo: 30 Minutos Leída: 9672 veces
poner la panceta en una cacerola, rehogar unos instantes e incorporar la cebolla, la zanahoria, el caldo, el tomillo, el laurel y...
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cortar la carne en trocitos y colocar en la cacerola, agregando las verduras limpias y picadas y dejar cocinar lentamente, condimentar al final...
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