Tortitas de papas

Ingredientes para preparar Tortitas de papas

• • 1/2 kg de papas
• • 1/4 kg queso rayado

• • 1 huevo
• • sal y pimienta
• • Aceite

Cómo se prepara Tortitas de papas

Se cuece la papa en agua con sal,  y ya cocida se machaca

En un recipiente  se  mezcla la papa machacada con el huevo batido, el queso rayado, sal y pimienta, hasta integrar bien todos los ingredientes. Se forman las tortitas de papa con la mano untada con poco aceite, para evitar que se pegue. Se frie por ambos lados, hasta quedar doraditas.

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