Mousse de turrón

Ingredientes para preparar Mousse de turrón

• • 1 Tableta de Turrón de Jijona.
• • 250 gramos de nata montada

• • 3 Huevos
• • Dátiles para decorar

Cómo se prepara Mousse de turrón

1. Separamos las claras de las yemas, cortamos el turrón en dados y lo batimos junto a las yemas y la nata.
2. Batimos bien hasta obtener una crema fina y homogénea, y reservamos la crema.
3. Incorporamos las claras a punto de nieve con las barillas con cuidado y repartimos en cuatro copas.
4. Dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servir, en ese momento adornamos con un dátil.

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