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Tarta de chocolate con galletas

Tarta de chocolate con galletas
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Ingredientes para preparar Tarta de chocolate con galletas

  • 1 Paquete de galletas tipo María
  • 400 grs de chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor)
  • 1/4 Litro de leche
  • 1/4 Kilo de mantequilla
  • 200 grs. Azúcar
  • 2 Cucharadas de café soluble
  • Copa de vino dulce o moscatel
  • un chorrillo de coñac

Cómo se prepara Tarta de chocolate con galletas

 

  1. En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua.
  2. Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.
  3. En un plato echamos la leche, el vino dulce y el coñac (si no la van a comer los niños). Remojamos las galletas y las vamos superponiendo hasta formar una capa y vertiendo entre ellas un poco de la crema de mantequilla hasta que se acaben las galletas y la pasta.
  4. Las colocamos en una fuente echando por encima la cobertura de chocolate. Este también se puede echar en cada capa de chocolate, haciendo más cantidad.
  5. Una vez fría se cortan de la forma que se prefiera.

 

Publicada por: Estela
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