Pan de esparragos

Ingredientes para preparar Pan de esparragos

• • 500 grs de pasta de hojaldre
• • 8 espárragos grandes cocidos
• • 180 grs de harina de trigo
• • 3 huevos
• • 100 ml de leche
• • 100 grs de queso de cabra

• • 6 cdas de aceite de oliva
• • 1 sobrecito de levadura de 11 grs
• • 2 cdas de queso gruyere rallado
• • 1 cda de mantequilla
• • Sal y pimienta a gusto

Cómo se prepara Pan de esparragos

Coloca en un molde, ya engrasado y enharinado, la pasta hojaldre, dejar  reposar 1 hora y hornear por 12 minutos a 190º C

Bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta, Agregar  la harina cernida con la levadura, el aceite de oliva, el queso de cabra y el queso gruyere.

Rellenar  con esta mezcla el molde y alterna con los esparragos. Hornear a 180º C por 45 minutos. Desmolda y sirve tibio.

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