Freír los poros, el chile, las papas, la ralladura de limòn y sazona.
Agrega el caldo y deja que suelte el hervor. Cocine a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que las papas estèn suaves.
Licùa la mezcla hasta que quede cremosa, pero que conserve enteros algunos trozos de los ingredientes.
Regresa a la olla y agrega el limon, la leche de coco y calienta, pero sin que hierva.
Sirve frìo o caliente
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