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Bisquets con hongos

Bisquets con hongos
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    Porciones de la receta de Bisquets con hongos6 Personas
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    Costo de la receta de Bisquets con hongosBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Bisquets con hongos25 Minutos
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    Dificultad de la receta de Bisquets con hongosFacil
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Ingredientes para preparar Bisquets con hongos

  • 500 grs de hongos mixtos (setas, shiitake, champiñones)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo machacado
  • 3 cucharadas de perejil picada
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de queso crema light
  • 3 bisquets integrales tostados partidos a la mitad

Cómo se prepara Bisquets con hongos

Freír  los hongos en el sarté n durante 5 minutos hasta que empiecen a soltar jugo. Escúrrelos y reserva.

Agrega la mantequilla y el resto del aceite, y freir  el ajo durante un minuto.

Regresa los hongos al sartén con la mantequilla hasta que estén crujientes.  Agrega 2 cucharadas de perejil y 2 de cebollìn, baña con vinagre y sazona con sal y pimienta.

Revuelve el queso con el sobrante del perejil y del cebollìn. Unta el queso en los bisquets y agrega encima los champiñones.

Publicada por: Estela
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