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Pesto de cilantro

Pesto de cilantro
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Salsas y aderezos

Ingredientes para preparar Pesto de cilantro

  • 1 manojo de cilantro
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de pepitas verdes tostadas

Cómo se prepara Pesto de cilantro

  1. Lavar el cilantro y dejarlo secar, mezclar los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que adquiera una consistencia suave.
  2. Enfriarlo y servirlo con pescado o pasta, como una salsa, o con verduras, como un dip.
Publicada por: Estela
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