Chimichurri

Ingredientes para preparar Chimichurri

• • Aji Rojo y amarillo
• • Vinagre preferentemente de vino
• • Aceite de oliva

• • Hierbas frescas o deshidratadas
• • 2 dientes de ajo
• • Aji molido buena cantidad
• • sal

Cómo se prepara Chimichurri

Cortas en dados bien chiquitos los ajies, agregarle el vinagre, el aceite, las hierbas frescas (tomillo, oregano, peregil), machacar y picar el ajo agregar la sal y el aji molido mezclar bien y dejar reposar un dia: Guardar en frasco o botella Sirbe para cualquier tipo de carne.

Un consejo pasarle el pancito y despues me cuenta.

No olvidaarse de dejarlo maserar por lo menos un dia siempre en la heladera.

Espero que les guste y haganmelo saber

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