Aguadito de pollo (sopa)

Ingredientes para preparar Aguadito de pollo (sopa)

• • 1 pollo en presas
• • ½ Kg. de papa amarilla
• • 1 taza de arroz
• • 1 taza de arvejas
• • ½ de cilantro molido
• • 3 choclos cortados en rodajas

• • 3lts de agua
• • 1 cebolla picada
• • 1 ají amarillo y 1 pimiento cortado en tiras
• • 2 cubitos sustancia de carne
• • 2 dientes de ajos picados
• • 2 cucharadas de aceite
• • Sal y pimienta

Cómo se prepara Aguadito de pollo (sopa)

1. Frite en aceite los ajos, el ají, la pimienta y la cebolla.
2. Incorpore las presas de pollo.
3. Vierta 3lts de agua, agregue arvejas, arroz, choclo y deje hervir hasta que todo esté cocido.
4. Minutos antes de terminar la cocción, incorpore la papa amarilla.
5. Agregue el culantro y deje por unos minutos más en el fuego.

Comida Peruana

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38594 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Bifes a la criolla

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23065 veces

  Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8537 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25793 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49774 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta