Tarta tatín de duraznos

Ingredientes para preparar Tarta tatín de duraznos

• • 6 duraznos en cuartos
• • 1/2 limón jugo
• • 4 cucharadas de mantequilla

• • 1/2 taza de azúcar
• • 1 cucharadita de canela
• • 150 gramos pasta de hojaldre.
• • Opcional helado de vainilla

Cómo se prepara Tarta tatín de duraznos

1. Colocar en un tazón las rebanadas de duraznos, agregar el jugo de limón, el azúcar y la canela.
2. En un sartén colocar dos cucharadas de mantequilla, y cuando se derrita agregar la mezcla anterior.
3. Cocinar hasta que los duraznos se suavicen, vaciar los duraznos boca abajo, bien apretados, en 4 moldes individuales de las pasta de hojaldre en una superficie, de manera que formes 4 cìrculos del tamaño de los moldes y colocalos encima de cada uno.
4. Refrígerar por 20 minutos.
5. Hornear a 200º por 40 minutos hasta que la pasta de hojaldre este dorada, luego desmoldas y acompañar con helado de vainilla.

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