Pan de zapallitos

Ingredientes para preparar Pan de zapallitos

• • 1 kg de zapallitos
• • 1 cebolla
• • 5 huevos

• • 6 cucharadas de queso rallado
• • sal, pimienta y nuez moscada
• • 1 pocillo de aceite
• • pan rallado c/n

Cómo se prepara Pan de zapallitos

Cortar los zapallitos en rodajas finas, cocinarlas con un pocillo de aceite junto con una cebolla picada.

Licuar junto con 5 huevos, condimentar y mezclar con 6 cucharadas de queso rallado.

Verter en un molde térmico cuadrado, bien enmantecado y espolvoreado con pan rallado.

Cocinar en horno moderado durante 55 minutos.

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