Arrolladitos de jamón

Ingredientes para preparar Arrolladitos de jamón

• • 2 tazas de harina
• • 2 cucharaditas de polvo de hornear
• • 1/2 cucharadita de sal
• • 75 grs de manteca
• • 1 huevo

• • 1/4 taza de leche
• • Relleno;
• • 60 grs manteca blanda
• • 2 cucharadas de mostaza
• • 150 grs de jamón cocido picado

Cómo se prepara Arrolladitos de jamón

• Se tamizan juntos los ingredientes secos y se les agrega la manteca, deshaciendola bien con un tenedor. Se añade el huevo batido con la leche, formando una masa suave, que se estira hasta obtener un rectángulo de 40 x 20 cms. Se divide en dos tiras de 40 x 10 y se cubre cada una con el relleno.
   
• Se arrolla por el lado mas largo y se cortan rebanadas de 2 cms de espesor. Se colocan sobre placa enmantecada y se pintan con huevo batido. Se cuecen en horno caliente, 15 a 20 minutos.
   
• Para el relleno se unen todos los ingredientes.

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