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Sesos con champignons

Sesos con champignons
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Ingredientes para preparar Sesos con champignons

  • 1/2 seso.
  • 50 grs de champignons.
  • 1 tomate.
  • 1/2 cucharadita al ras de manteca.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 1 cucharada de jugo de limón.

Cómo se prepara Sesos con champignons

Limpiar el seso sacándole la telita que lo cubre y cocinarlo en agua con sal. Escurrirlo después y cortarlo en dados.

Lavar los champignones, cortarlos por la mitad a lo largo, rociarlos con el jugo de limón y saltearlos en la manteca, condimentar con sal y pimienta.

Poner el seso en una pequeña fuente de horno, sobre ésto los champignones, poner el tomate pelado picado, condimentar e introducir en horno de temperatura regular para cocinar el tomate.

Servir salpicado con el perejil picado.

Publicada por: Estela
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