Scones multicereales

Ingredientes para preparar Scones multicereales

• • 150 grs de harina 0000
• • 100 grs de harina integral
• • 100 grs de avena
• • 50 grs de semillas de sésamo, lino y girasol
• • 150 ml de crema de leche
• • 100 grs de manteca
• • 60 grs de queso parmesano
• • 1 cda. de polvo royal
• • 2 huevos

• • tomillo
• • orégano fresco
• • sal y pimienta
• • 1 huevo extra para pincelar
• • Para la crema de apio y nueces;
• • 100 grs de nueces
• • 2 varas de apio
• • 250 grs de queso blanco
• • 1 manzana verde
• • 1 toque de jugo de limón

Cómo se prepara Scones multicereales

Para la masa; mezclar todos los ingredientes con la punta de los dedos, bien rápido. Formar la masa y cortar con la ayuda de un cortante.

Se puede pincelar con un huevo batido y luego cocinar en horno precalentado a 180ºC por 25  minutos o hasta que estén dorados.

Para la crema de apio, picar el apio y la manzana en pedazos bien chiquitos, y agregar jugo de limón para que no se oxide.

Luego incorporar las nueces picadas, el queso blanco  y por último, salpimentar.

Cuando los scones estén cocidos, armar sandwicitos con la crema.

(imagen solo ilustrativa)

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