Muffins especiado

Ingredientes para preparar Muffins especiado

• • 1 taza de harina integral super fina
• • 1 taza de harina 0000
• • 2 tazas de azúcar
• • 2 cucharadas de canela
• • 2 cucharaditas de polvo Royal

• • 4 huevos
• • 1 taza de aceite de oliva
• • 4 tazas de zanahorias ralladas
• • 2/3 tazas de nueces picadas

Cómo se prepara Muffins especiado

Por un lado, mezclar los ingredientes secos,  (harina, canela, y polvo royal) y, por otro, batir los huevos juntos con el aceite de oliva.

Luego, unir ambas preparaciónes y agregar las zanahorias y las nueces.

Colocar la mezcla hasta 3/4 partes del molde de muffins y cocinar, en horno previamente  precalentado,  durante 20 minutos a fuego medio.

Por último, dejar enfríar.

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