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Peceto con salsa

Peceto con salsa
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Ingredientes para preparar Peceto con salsa

  • 250 grs de peceto.
  • 1 taza de vinagre.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharadita de harina.
  • sal y pimienta a gusto.
  • agua.
  • 50 grs de champignons.

Cómo se prepara Peceto con salsa

Colocar el peceto en vinagre y dejarlo hasta el dia siguiente, poniéndole también la cebolla cortada en rodajas.

Al día siguiente cocinarlo, cubierto apenas con agua, sal, pimienta y laurel, una vez a punto espesar la salsa con la harina, agregar los champignones cortaditos y dar a todo junto un hervor.

Servirlo con perejil picado y zanahorias hervidas.

Publicada por: Estela
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