Peceto con salsa

Ingredientes para preparar Peceto con salsa

• • 250 grs de peceto.
• • 1 taza de vinagre.
• • 1 hoja de laurel.
• • 1/2 cebolla.

• • 1 cucharadita de harina.
• • sal y pimienta a gusto.
• • agua.
• • 50 grs de champignons.

Cómo se prepara Peceto con salsa

Colocar el peceto en vinagre y dejarlo hasta el dia siguiente, poniéndole también la cebolla cortada en rodajas.

Al día siguiente cocinarlo, cubierto apenas con agua, sal, pimienta y laurel, una vez a punto espesar la salsa con la harina, agregar los champignones cortaditos y dar a todo junto un hervor.

Servirlo con perejil picado y zanahorias hervidas.

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38598 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Bifes a la criolla

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23069 veces

  Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8541 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25795 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49778 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta