Bifes a la criolla en disco de arado

Ingredientes para preparar Bifes a la criolla en disco de arado

• • 2 cucharadas de aceite de oliva
• • 4 bifes de costilla
• • 150 grs de cebollas coloradas
• • 250 grs de morrones rojos
• • 250 grs de morrones verdes
• • 150 grs de cebolla de verdeo

• • 150 grs de zanahorias
• • 200 grs de tomates cherry
• • sal y pimienta
• • ajo a gusto
• • aceto balsámico
• • 1 taza de vino blanco
• • perejil fresco

Cómo se prepara Bifes a la criolla en disco de arado

Calentar el disco y colocar el aceite de oliva. Dorar los bifes, durante 2 minutos de cada lado.

Luego, incorporar todas las verduras picadas en trozos no muy pequeños y saltearlas hasta cumplir los 5 minutos de cocción.

Condimentar con sal y pimienta. Agregar el ajo picado y un chorro de aceto balsámico. Revolver con cuchara de madera.

A los 6 minutos, añadir el vino blanco. Cocinar hasta cumplir con el tiempo de cocción. Retirar del fuego y decorar con perejil fresco picado.

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38606 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Bifes a la criolla

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23083 veces

  Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8549 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25804 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49795 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta